Artikel

Mujadara – populär vegorätt från Syrien

Receptet är framtaget till en storfamilj på tio personer. Självklart anpassar du bara mängden så det passar ditt hushåll. 🍽️

Det här behöver du:

4 koppar bulgur

2 koppar linser

0,5 kopp olivolja + till fritering

1 msk solrosolja

7 scharlottenlökar

2 tsk salt

Gör så här:

  1. Lägg linserna i en kastrull och fyll den till hälften med vatten. Koka upp och sjud tills linserna mjuknat.
  2. Tillsätt bulgur och båda oljorna. Blanda ordentligt. Addera mer vatten så det når tre fjärdedelar av kastrullen. Låt vattnet fortsätta koka.
  3. Under tiden skalar och skär du löken i tunna skivor.
  4. Fritera löken i olivolja tills de är krispiga och gyllene.
  5. Håll uppsikt över kastrullen med bulgur och linser. Stäng av plattan när vattnet är helt absorberat.
  6. Lägg upp på stort fat tillsammans med den friterade löken och ringla över olivolja.
  7. Servera med sallad och blandade pickles.

 

Smaklig måltid! 🍲

Dela inlägget

Publicerad: 2021-10-19

Liknande

Artikel

Gekås Ullared engagerar sina medarbetare i partnerskapet

Sedan 2009 har Gekås Ullared varit en engagerad huvudpartner till SOS Barnbyar. Genom sitt långsiktiga stöd bidrar företaget till familjestärkande insatser i Bangladesh och till det viktiga arbetet i Ukraina. Hos Gekås Ullared spelar socialt ansvarstagande en central roll.

Läs mer här

Artikel

Från macho till medvetet föräldraskap

Följ med på en workshop där pappor utmanar traditionella roller – och berörs.

Läs mer här

Artikel

Här knäcker unga kvinnor koden

Möt Cynthia som kämpar för att minska digitala klyftan, ge unga kvinnor jobb – och en framtid.

Läs mer här