SOS Barnbyar Logo Orange

Artikel

Mujadara – populär vegorätt från Syrien

Receptet är framtaget till en storfamilj på tio personer. Självklart anpassar du bara mängden så det passar ditt hushåll. 🍽️

Det här behöver du:

4 koppar bulgur

2 koppar linser

0,5 kopp olivolja + till fritering

1 msk solrosolja

7 scharlottenlökar

2 tsk salt

Gör så här:

  1. Lägg linserna i en kastrull och fyll den till hälften med vatten. Koka upp och sjud tills linserna mjuknat.
  2. Tillsätt bulgur och båda oljorna. Blanda ordentligt. Addera mer vatten så det når tre fjärdedelar av kastrullen. Låt vattnet fortsätta koka.
  3. Under tiden skalar och skär du löken i tunna skivor.
  4. Fritera löken i olivolja tills de är krispiga och gyllene.
  5. Håll uppsikt över kastrullen med bulgur och linser. Stäng av plattan när vattnet är helt absorberat.
  6. Lägg upp på stort fat tillsammans med den friterade löken och ringla över olivolja.
  7. Servera med sallad och blandade pickles.

 

Smaklig måltid! 🍲

Taggar

Dela inlägget

Publicerad: 2021-10-19

Liknande

Artikel

SOS Barnbyar skapar en ännu bättre verksamhet

SOS Barnbyar har ett pågående arbete för att ytterligare förbättra skyddet av barn i våra verksamheter.

Läs mer här

Nyhet

Postkodlotteriet ger 21 miljoner kronor till SOS Barnbyar

Läs mer här

Artikel

Barnen bortom badparadiset

Många förknippar Tanzanias örike Zanzibar med turism, vita sandstränder och kristallklart vatten. Men bakom lyxhotellen finns ett liv i fattigdom som hindrar många barn från att äta sig mätta, gå i skolan och växa upp med sina föräldrar. Sedan 1990-talet har SOS Barnbyar arbetat för att ge just dessa barn i Zanzibar en trygg uppväxt.

Läs mer här