Artikel

Mujadara – populär vegorätt från Syrien

Receptet är framtaget till en storfamilj på tio personer. Självklart anpassar du bara mängden så det passar ditt hushåll. 🍽️

Det här behöver du:

4 koppar bulgur

2 koppar linser

0,5 kopp olivolja + till fritering

1 msk solrosolja

7 scharlottenlökar

2 tsk salt

Gör så här:

  1. Lägg linserna i en kastrull och fyll den till hälften med vatten. Koka upp och sjud tills linserna mjuknat.
  2. Tillsätt bulgur och båda oljorna. Blanda ordentligt. Addera mer vatten så det når tre fjärdedelar av kastrullen. Låt vattnet fortsätta koka.
  3. Under tiden skalar och skär du löken i tunna skivor.
  4. Fritera löken i olivolja tills de är krispiga och gyllene.
  5. Håll uppsikt över kastrullen med bulgur och linser. Stäng av plattan när vattnet är helt absorberat.
  6. Lägg upp på stort fat tillsammans med den friterade löken och ringla över olivolja.
  7. Servera med sallad och blandade pickles.

 

Smaklig måltid! 🍲

Taggar

Dela inlägget

Publicerad: 2021-10-19

Liknande

Nyhet

Psykologiskt stöd ger barn trygghet efter missilattacken mot Israel

De iranska attackerna mot Israel i söndags orsakade rädsla och oro hos barn och ungdomar i våra program i landet. En 7-årig flicka skadades.

Läs mer här

Artikel

Workwear for Kids – en kollektion som står upp mot barnarbete

Med initiativet Workwear for Kids strävar vi efter att öka medvetenheten om de hårda förhållanden för barnarbete och säkerställa att en fråga som är mycket relevant för miljontals barns vardagsliv, fortsätter att få den uppmärksamhet den förtjänar från allmänheten.

Läs mer här

Artikel

Jon Henrik Fjällgren: ”Fler borde engagera sig för barnen”

Jon Henrik Fjällgren berättar om besöket i barnbyn och varför fler bör engagera sig.

Läs mer här