SOS Barnbyar Logo Orange
Opinion & Berättelser

Mantecados – spröda kanelkakor till jul

Barnsligt enkla och goda är de här kaneldoftande kakorna som ofta bakas till jul Spanien. Vårt recept kommer från en SOS-familj i Marocko.  

runda kakor med brun krydda på vitt fat

Det här behöver du

  • 250 g vetemjöl
  • 1 dl olja
  • 125 g socker
  • rivet skal av 1/2 citron
  • mald kanel och/eller socker


Gör så här

1. Lägg olja, socker och citronskal i mjölet i en skål. Blanda ordentligt till en kakdeg.
2. Rulla degen i små kulor och platta till dem försiktigt.
3. Placera dem på en plåt och låt stå i 20 minuter.
4. Strö över kanel o/e socker och baka i ugnen på 200 grader i 20 minuter.

Lycka till!